陇东馒头
陇东馒头,回归传统,纯碱纯手工制作,正式开启合作模式。
陇东馒头:纯碱,纯手工,纯粹的味道。
陇东馒头:没有发酵粉、没有改良剂、没有增白剂、没有蓬松剂;
陇东馒头:没有氧化剂、没有防腐剂、没有乳化剂、没有营养强化剂。
陇东馒头
陇东馒头,传说有600年的历史,起源于明代官员,赵邦清的故事。
赵邦清,被尊为赵三爷,明代真宁县人,今甘肃省正宁县人,明万历年间在山东滕县任县令,一代廉吏,与汤显祖私交甚好,因其为官清廉,皇帝亲题“清、清、清”。
父亲赵应魁,庄稼汉出身,曾靠务农发家,后以子封为奉政大夫。
母亲高氏,秉性严毅,治家勤苦。
赵邦清幼时,母亲促其读书,不分寒暑,每日伴守直至深夜二更。
邦清稍有懈怠,母亲严厉批评。
邦清若困倦酣睡,母亲经常拖手扶背,推邦清至灯前,让其继续攻读。
邦清读书困了,便吃上一个母亲为其蒸好的馒头,继续工读,香喷喷的馒头给他填饱了肚子,为他提供着丰富的能量,
罗川古城的馒头,赵邦清母亲的勤劳辛苦,大街小巷都知道。
陇东馒头
终于在万历十九年(1591),赵邦清中举;万历二十年(1592),进士及第;万历二十一年(1593),赵邦清任山东滕县知县。
赵邦清远走他乡,为官清廉,忠烈清臣,明世一清。
而当时的真宁县县城,即今天的罗川古城内,家家会做馒头,人人必吃馒头,特别是有小孩的家庭,都盼望着自己的孩子,也能像赵邦清一样,中举成为进士,拯救更多的黎民百姓。
罗川古城内,馒头四处飘香,细腻柔韧,色泽洁白,口感饱满,
罗川古城的馒头,开始走进千家万户,滋养着数以万计的黎民百姓。
时至今日,馒头的传统制作技术,依然流传在罗川古城内的居民家里,
当地百姓,一年四季,都以馒头作为主要食物,一日三餐少不了馒头。
罗川古城
经过数百年的演变和更替,当地的馒头种类和制作技术,也得到了传承和更新,
罗川古城内的馒头,花样更多,品类更全,口感更好,知名度更高,
罗川古城,位于甘肃陇东地区的正宁县,故而叫做 陇东馒头。
陇东馒头,罗川古城馒头,都是来自600年前,陇东地区古老的馒头。
目前的馒头,基本上都在使用各种添加剂,严重影响着人民百姓的身体健康,
但是陇东馒头,却始终坚持着自己的本色,继续弘扬着赵邦清的优秀品格,基础传承者当地的人文风土和历史文化,
坚持传统技艺,坚持零添加,坚持纯手工制作,
陇东馒头,600年前的味道。
陇东馒头
陇东馒头
陇东馒头:纯碱,纯手工,纯粹的味道。
陇东馒头:没有发酵粉、没有改良剂、没有增白剂、没有蓬松剂;
陇东馒头:没有氧化剂、没有防腐剂、没有乳化剂、没有营养强化剂。
赵邦清馒头真宁县陇东罗川古城发布于:陕西省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。