日前，希尔顿集团（以下简称“希尔顿”）在华第700家酒店——重庆康莱德酒店正式开业。希尔顿是全球最大的酒店集团之一，其在全球126个国家拥有超过7600家开业酒店，酒店房间数量位居全球第三。今年是希尔顿进入中国市场的第36年。近年来，希尔顿大中华区加快布局，以每三天开业一家店的速度快速扩张，希尔顿在华酒店共700家，距离去年底希尔顿开业第600家酒店不到8个月。

“希尔顿速度”背后，是国际连锁酒店对中国消费市场的信心。近期，希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进接受南方日报、南方+记者采访，就战略主张、重点布局、机遇与挑战等话题一一回应。

谈战略主张：视野国际化 行动本土化

南方日报：去年底希尔顿在华第600家酒店开业，今天，希尔顿在华第700家酒店开业，在不到8个月的时间里就开了100家，为什么希尔顿越开越快？您怎么看中国市场前景？

钱进：目前希尔顿是每三天不到开一家店的速度，我们把这样的开店速度称之为“希尔顿速度”。中国是希尔顿重要的战略发展市场。截至目前，希尔顿在华运营的酒店覆盖了10大品牌和240多个目的地。2024年上半年，希尔顿在华拓展了包括常熟、眉山、靖江、安丘、鹰潭、喀什等在内的25个全新目的地。

5年来，希尔顿酒店以每三天开一家店的节奏，目前在华酒店达700家。

一方面，我们对中国消费市场抱有信心。对希尔顿而言，中国是除了美国之外第二大市场，人口基数大，消费能力相对东南亚地区高，消费潜力足；另一方面，我们拥有成熟的团队和强大的数字化能力。我一直强调，思维视野要国际化，但行动要本土化。选择哪个品牌，与谁合作，在哪里合作，这些做了决策后，希尔顿就进入到自动化快速落地的流程，相比其他国际集团，我们的做法更接地气。相信不久的未来，希尔顿大中华区能做到每两天开一家店。

重点布局：成立西区总部 主打生活方式酒店

南方日报：目前希尔顿大中华区在全国的战略布局是怎样的？哪些市场需要重点聚焦和突破？

钱进：希尔顿在全球有20个品牌，进入中国有12个品牌，包括奢华、全服务、精选服务和生活方式酒店等。早在2018年，我们比较注重布局中高端酒店品牌在三四线城市的布局，同时强调打磨优化一线城市的现有品牌。而目前来看，我们认为生活方式类品牌在中国市场会有更强的生命力，生活方式类酒店注重在地文化的挖掘、智能化个性化服务，更贴合当代年轻人需求。生活方式并非固定的，需要我们精准捕捉住客的消费需求。华西市场是我们的战略重点之一，我们全新成立了西区运营总部，至此，我们在中国已经有东区、北区、南区和西区等四个运营总部，同时还有一个“独立团”——精选服务品牌的运营总部，有助于在全国市场更高效的开拓。

重庆康莱德酒店的康莱德小熊既有“民国风”，也有“火锅范儿”。

西区总部放在成都，负责管理和支持重庆、四川、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、云南、贵州、广西、湖南等11个省、自治区和直辖市内旗下酒店，更聚焦为区域内酒店提供支持，与业主建立更紧密的合作，并支持团队成员的发展。目前，西区已经有155家希尔顿旗下品牌酒店。

在精选服务领域，希尔顿花园酒店品牌于年初迎来入华十周年里程碑，开业总数已超80家，运营加筹建酒店数量达到250多家。希尔顿欢朋酒店品牌目前开业酒店400家，签约项目超800个。今年6月，希尔顿惠庭酒店迎来入华四周年里程碑，目前开业酒店规模达60家，全国已有意向及签约项目超200家，持续引领旅居出行潮流。

重庆康莱德大堂的旋转梯成为住客热衷打卡拍照的吸引物。

同时，我们也在陆续布局一线城市的豪华品牌。北京、上海、广州、深圳、杭州依然是我们非常重视的一线市场，明年上海第二家华尔道夫将开业，包括广州、深圳在内的粤港澳大湾区市场，拥有希尔顿旗下数十家酒店。当然，一线城市的机会不是很多，一旦有我们就一定抓住，并且要精心打造。

谈挑战：市场积极面大于消极面

南方日报：四大国际酒店集团（洲际、希尔顿、万豪、凯悦）最新公布的财报显示，第二季度各大集团大中华区酒店的ADR（平均房价）纷纷有所下滑，您如何看待目前国际酒店在大中华区所面临的挑战？

钱进：的确，入住率是稳定的，但平均房价均略有下降。这跟整个经济大环境有关。总体来看，目前商务旅行市场还没有恢复至疫前水平，而以家庭客为主力的大众旅行消费正在崛起，这就需要酒店调整运营思路和策略。比如，过去非常多国际性活动，频繁的商务、会展等活动有助于提升国际酒店业绩，现在需要更关注以个人或家庭出游为主的客群需求，这些客群消费时会更谨慎，偏好体验在地文化等。客群需求的变化需要我们时刻关注、深入了解。希尔顿大中华区正在加速扩店，目前正处在爬坡阶段，因此业绩表现是合理的。市场的积极面大于消极面，我们对中国消费市场和旅游市场依然抱以乐观积极的态度，并以明年开华开业800家酒店为目标。

谈转型：注重数字化创新

南方日报：今天希尔顿在华第700家酒店——重庆康莱德酒店正式开业，酒店大堂和宴会厅数字化裸眼3D的艺术品令人眼前一亮。希尔顿是百年企业，您如何看待老品牌的新活力？

钱进：我们非常注重创新，包括管理创新、产品创新、服务创新、营销创新等。中国数字经济发展迅猛，旅客的数字化需求也非常强烈。希尔顿集团总部对大中华区在数字化转型方面给予了大力支持，你们不仅能在我们集团旗下各品牌酒店体验到智能化服务，更重要的是，我们系统内部也在做数字化转型，提升运营效率。今年6月份，希尔顿集团与星巴克中国达成合作伙伴关系，希尔顿荣誉客会会员和星巴克星享俱乐部会员可通过关联账户，共享联合会员的专属权益，这种合作为双方会员消费场景打开了更大的想象空间。中国消费市场是不断变化的，我们需要敏锐捕捉变化，加速创新，引领市场。

【行思笔记】

奢华酒店的以旅彰文之道

重庆康莱德酒店的开业 ，标志着希尔顿集团奢华酒店品牌首次入驻山城重庆。重庆是我国辖区面积和人口规模最大的城市，承担着成渝地区双城经济圈、西部陆海新通道、长江经济带高质量发展等多重战略使命，正在打造新时代西部大开发重要战略支点、内陆开放综合枢纽。

重庆康莱德酒店大堂一楼的裸眼3D数字艺术作品“光年之旅”，其灵感来源于重庆解放碑、山茶花等文化符号。

奢华酒店于城市而言，既是城市会客厅，更是文化交流地。于重庆而言，康莱德品牌的入驻，不仅提高了酒店接待水平的上限，更引领了休闲度假生活方式。酒店的服务，亦不仅仅停留在店内，还包括走读山城的文旅体验。从装有火锅除味喷雾、去油渍等贴心物件的出游锦囊，到带有坐垫和靠背的定制观光小巴，从寻味地道火锅，到行走网红街区，奢华酒店提供一系列深度文化体验，既为宾客提供高质量个性化服务，亦以大家喜闻乐见和轻松愉悦的方式传播在地文化，真正做到了以文塑旅、以旅彰文。

新鲜而丰富的食材、地道的烹饪方式以及舒适雅静的就餐环境，是奢华酒店餐饮体验的标配。

坦率地说，高端奢华酒店选址以一线城市为首要考虑的原则依然没有变，但更多经济发展势头足潜力大的二线城市和热门旅游目的地，既具备承载高端酒店的能力，更有引进奢华酒店的需求。而这种奢华，并不是富丽堂皇的装潢、参差艺术品的堆砌，而更多体现在高质量的品质服务和现代化的管理方法。

品尝重庆地道的火锅，是重庆康莱德酒店提供的在地文化体验活动之一。

过去，高端奢华酒店是城市高规格商务活动的产物，如今，在这一属性上，其叠加了更多身份和职能，人们能够在此享受顶级服务的同时，也可透过此窗口和桥梁，了解一方水土，爱上一座城。

【采写】南方+记者 周人果  实习生 郑芊芊

【海报设计】潘洁 谭唯

【统筹】 周人果 蔡华锋

【策划 】陈韩晖